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      應急餐飲保障車

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      產品介紹

        高原環境地形復雜、氣候惡劣,大氣的主要特點為氣壓低、溫度低、含氧量低。海拔4500m的條件下的環境指標比平原地區有明顯變化,其中對炊事作業有直接影響的環境指標變化情況為:年平均氣壓為57.5kPa比平原下降43%;水沸點為87.5℃比平原下降12.5%;空氣含氧量184.2gm3比平原下降43%(20℃);年平均溫度為2.5℃比平原下降87.5%。

        高原環境對炊事作業的影響。由于氣壓低造成水沸點降低,引起炊事作業困難,米飯、饅頭、燉菜等成熟困難,易造成夾生??諝夂趿肯陆?3%,氣溫下降影響灶具燃燒系統的燃燒效率和點火、續火能力。低氣壓也影響炊事車的電氣系統,造成絕緣強度、絕緣電阻、滅弧性能降低。

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